GUARDATE CHE CI MANGIAMO

Il carminio è un colorante tratto da un insetto, la Cocciniglia, che quando è gravida produce acido carminico. Vive su un cactus del Peru’ che somiglia al ficodindia.
Questo colorante molto stabile, viene usato per dare una sfumatura rossa al surimi, la polpa di granchio a bastoncini, per caramelle, gelati, bibite, yoghurt, medicinali e cosmetici, in particolare i rossetti.
Puo’ causare reazioni allergiche e non viene citato sulle confezioni.
E pensare che usavo i pesticidi per distruggere la cocciniglia sulle mie piante. E invece ce la mangiamo, che schifo.
Qui il sito che illustra la lavorazione.